MENÙ A LA CARTE

PIATTI DELLA
TRADIZIONE MENEGHINA

MINESTRONE ALLA MILANESE

RISOTTO ALLA MILANESE

Riso Carnaroli e pistilli di zafferano servito in crosta di Parmigiano Reggiano

RUSTIN NEGÀ

Servito con patate sautè

COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE

Servita con patate al forno

OSSOBUCO DI VITELLO CON RISOTTO ALLA MILANESE

IL NOSTRO PANETTONE FARCITO

Con mascarpone e crema pasticcera al cioccolato

ANTIPASTI

INSALATA TIEPIDA DI BACCALÀ

Con finocchi, arance e aneto

ZUPPA DI COZZE CON CROSTONI DI PANE

INSALATA DI POLIPO*

Con patate, olive taggiasche, pomodoro camone e battuto di pomodori secchi

ANTIPASTO CALDO DEL PESCATORE*

Misto di pesce in umido

TARTARE DI SALMONE CON AVOCADO, CREMA DI BASILICO E SALE NERO DELLE HAWAII

BRUSCHETTE DELLA LOCANDA

Con rucola, mozzarella di bufala DOP, pomodoro e basilico

FIORI DI ZUCCA ALLA SORRENTINA

CAPRESE DI BUFALA

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olive, basilico e origano

PARMIGIANA DI MELANZANE

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP E MOZZARELLA DI BUFALA DOP

TAGLIERE DI SALUMI SELEZIONATI

Servito con focaccina fritta

CARPACCIO DI FILETTO

Con rucola e petali di Parmigiano Reggiano 24 mesi

CULATELLO DI ZIBELLO DOP

Servito con focaccina fritta

PRIMI PIATTI

RISOTTO CON TARTARE DI GAMBERO VIOLA E BURRATA

CALAMARATA DI GRAGNANO BACCALÀ,
BOTTARGA E POMODORINI GIALLI*

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI

FETTUCCINE CON SALMONE FRESCO E PESTO DI ZUCCHINE

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE*

TAGLIATELLE FRESCHE ALLA BOLOGNESE

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Ricetta tradizionale con guanciale croccante e pecorino romano

RISOTTO PORCINI E PESTO

ZUPPA DI VERDURA

Servita con crostini agli aromi

SECONDI PIATTI

BACCALÀ ARROSTITO
CON PATATE AL TIMO E POMODORINI CONFIT

BACCALÀ FRITTO CON FIORI DI ZUCCA

FILETTO DI BRANZINO ALLO ZAFFERANO E ZUCCHINE IN FIORE

GRAN FRITTO MISTO DI PESCE E VERDURE*

Calamari, gamberi, scampetto e verdure miste

GRIGLIATA MISTA DI PESCE*

GALLETTO INTERO AL MATTONE

Servito con patate al forno

BATTUTA DI CONTROFILETTO ALLA CATANESE

Servita con verdure stufate

ENTRECOTE ARGENTINA ALLA ROBESPIERRE (250gr circa)

Servita con spinaci al burro

FILETTO DI MANZO AI FERRI O AL PEPE VERDE

Servito con patate al forno

CHATEAUBRIAND (600gr circa)

Sporzionato al tavolo e accompagnato da patate al forno,
verdure miste e salsa bernese

INSALATONE

VEGANA

Rucola, pere, noci, pomodoro e tofu

VALTELLINESE

Insalata mista, bresaola della Valtellina, pomodoro e petali di Parmigiano Reggiano 24 mesi

GRECA

Insalata verde, olive nere greche, cetrioli, peperoni, feta, pomodori, salsa greca e origano

CAESAR SALAD

Insalata mista, crostini di pane, pollo, petali di Parmigiano Reggiano 24 mesi,
bacon croccante e salsa caesar

LIZZ

Insalata mista, gamberi*, salmone scottato e palmito

GAMBERI E CALAMARI GRIGLIATI AI SAPORI MEDITERRANEI

Insalata mista, gamberi* e calamari* grigliati, capperi di Pantelleria, mandorle,uva passa, pomodoro, salsa allo yogurt ed erba cipollina

FORMAGGI

PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI

Servito con noci e miele di Zagara produzione “Gatto Rosso”

BUFALA DOP

Servita con rucola e pomodoro

BURRATA DOP

Servita con rucola e pomodoro

CONTORNI

VERDURE STUFATE

SPINACI AL BURRO

INSALATA DI STAGIONE

PATATE AL FORNO

PATATE SAUTÈ

PIZZE

LA MARINARA

Pomodoro, aglio, origano

LA MARGHERITA

Pomodoro, mozzarella e basilico

AI FORMAGGI

IL CALZONE

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, ricotta salata e crema di basilico

LA PROSCIUTTO CRUDO

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e prosciutto crudo di Parma DOP

LA LOCANDA

Pomodoro, mozzarella, crema di salame piccante (‘nduja) e cipolla rossa

LA PARMIGIANA

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano e basilico

AL SALMONE

Burrata DOP, mozzarella, salmone ed erba cipollina

LA DELICATA

Gamberi*, mozzarella di bufala DOP e fiori di zucca

AI PORCINI

Con funghi porcini, pesto e petali di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi*

DOLCI

TIRAMISÙ

PANNA COTTA

Con salsa alle fragole o caramello o cioccolato fondente (gluten free)

CROSTATA DI MELE

Servita calda con gelato alla vaniglia

DOLCI DEL GIORNO

FRUTTA

MACEDONIA

ANANAS

FRAGOLE

FRUTTI DI BOSCO

GELATI

COPPA MISTA

Gusti a scelta tra cioccolato, crema, caramello salato, limone e fragola

AFFOGATO AL CAFFÈ

AFFOGATO AL WHISKY

COPPA GELATO DELLA LOCANDA

Gelato artigianale alle creme e panna montata

COPPA DI GELATO E FRUTTA

Gelato artigianale alla frutta con frutta fresca